Začinska granola

Sastojci: – 2 šolje badema – ¾ šolje indijskih oraha – 1 šolja suncokretovog semena – 1 šolja bundevinog semena – ½ šolje lešnika – 1 supena kašika cimeta – 1 kafena kašika đumbira – 1 kafena kašika kardamoma – 2 supene kašike nektara agave – ½ štapića vanile Priprema: Zagrejte rernu na oko 140 stepeni. […]

Prolećna salata sa mladim lukom

Sastojci: – 4 šake zelene salate – 1 sveža špargla – 2 mlada luka – 1 avokado – 1 sveža rotkvica – 2 kašike semenki golice – 2 kašike semenki suncokreta – 1 kašika ceđenog soka od limete (ili limuna) – 2-3 kašike maslinovog ulja – prstohvat morske ili himalajske soli Priprema: Dobro operite svo povrće. […]

Mleko od lešnika

Sastojci: – 1 šolja (250 ml) lešnika – 3 šolje (250 ml) vode – 2-3 urme – 1/4 kašičice vanile u prahu Priprema: Lešnike potopite 8 sati u vodi (ili preko noći) u dosta vode sa jednom supenom kašikom limunovog soka. Nakon 8 sati isperite lešnike sa vodom i procedite. Sve sastojke ubacite u blender […]

Hipokratova supa (+ recept)

Sastojci:  – 1 koren celera srednje veličine – 1 koren peršuna srednje veličine – 2 glavice crnog luka srednje veličine – 2 mala ili jedan veliki praziluk – beli luk prema želji (može se dodati i na kraju) – malo peršunovog lista – 600 g paradajza – 400 g krompira Dozvoljeni začini: piment, lovor, korijander, […]

Salate sa sojom i tofu sirom

Mozaik salata Sastojci: – 500g makarona – 250g kuvanog graška – 250g kuvanog kukuraza šećerca – 250g crvenih kiselih paprika – 300g majoneza od soje Priprema: Makarone skuvati i procediti, dodati povrće i pred služenje umešati i majonez. Pikantna salata Sastojci: – 400g tofu – 200g šargarepe – 200g majoneza od soje – 1 glavica […]