Začinska granola

Sastojci:
– 2 šolje badema
– ¾ šolje indijskih oraha
– 1 šolja suncokretovog semena
– 1 šolja bundevinog semena
– ½ šolje lešnika
– 1 supena kašika cimeta
– 1 kafena kašika đumbira
– 1 kafena kašika kardamoma
– 2 supene kašike nektara agave
– ½ štapića vanile

Priprema: Zagrejte rernu na oko 140 stepeni. Orašaste plodove i semena (jednu po jednu vrstu) izblendajte, ali ne previše, kako se ne bi dobila pasta. Potrebno je da budu sitno seckani. U velikoj činiji sjedinite orašaste plodove, seme, dodajte preostale sastojke i mešajte rukama dok se sve dobro ne sjedini. Stavite mešavinu na papir za pečenje i pecite u rerni oko 10 minuta, izvadite mešavinu iz rerne i promeđajte, a zatim pecite još dodatnih 10-15 minuta. Granola može veoma brzo zagoreti, pa je potrebno držati je na oku tokom pečenja. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi oko 30 minuta. Stavite u zatvorenu kutiju i sačuvajte do korišćenja.