Hipokratova supa (+ recept)

Sastojci:  – 1 koren celera srednje veličine – 1 koren peršuna srednje veličine – 2 glavice crnog luka srednje veličine – 2 mala ili jedan veliki praziluk – beli luk prema želji (može se dodati i na kraju) – malo peršunovog lista – 600 g paradajza – 400 g krompira Dozvoljeni začini: piment, lovor, korijander, […]

Loading

Pljeskavice od krompira i tikvica

Sastojci: – 340 g narendanih tikvica – ¼ šolje narendane šargarepe – ½ šolje izgnječenog krompira – ¼ šolje brašna od celog zrna – ¼ kašičice sušene majčine dušice – So, biber Priprema: Tikvice narendati i ocediti od vode, zatim pomešajte sa svim ostalim sastojcima i mešajte da se u potpunosti sjedini. Od dobijene smese oblikujte prvo […]

Loading

Krem supa od praziluka

Sastojci (za 4 osobe): – 500 g praziluka – 350 g krompira – 1 ¼ litra vode Dodatni sastojci: – 4 supene kašike maslinovog ulja (svaka supena kašika dodaje 133 kal čitavom jelu, tj. oko 33 kal jednoj porciji) – Morska so Priprema: – Oljuštite, operite i isecite praziluk i krompir – Zagrejte ulje u […]

Loading

Ne bacajte koru od krompira

Ne bacajte koru od krompira, evo kako je možete upotrebiti. Kora krompira ne predstavlja samo otpad koji nam ostaje nakon čišćenja. Budući da je bogata vlaknima i da sadrži vitamine B i C, gvožđe, kalcijum i kalijum, kao i druge hranljive materije, široki spektar primene kore od krompira je neizostavan. Ovo potvrđuje i podatak da […]

Loading

Čorba od bundeve

Sastojci za čorbu: – crni luk – 1 veća ili 2 manje šargarepe – 2 stabljike celera – 4 krompira srednje veličine (oko 500g) – oko 200g pečene bundeve – 2 čena pečenog belog luka – 1-1,5l povrćnog bujona (supe) – so, biber – par kapi limuna za dekoraciju (po želji) – sveži timijan ili vlašac […]

Loading