Batat – lekovitost, upotreba, zdravstvene prednosti, recept

Batat (lat. Ipomoea batatas) je višegodišnja gomoljasta biljka poreklom iz tropskih i suptropskih područja Srednje i Južne Amerike. Spada u skupu korenastog povrća, zbog velikog korena, koji se odlikuje slatkastim ukusom. Razne civilizacije upotrebljavaju ga već najmanje 5000 godina. Danas se masovno konzumira u Americi, Aziji i Africi, a najviše proizvodi u Kini, Indoneziji i Ugandi. U Europi je […]

Hrana za kondiciju i imunitet

Sve je hladnije, sve je manje sunca, zima je na vratima… Slabiji smo, melanholični, podložniji infekcijama. Organizam mora da se privikne na nove uslove, u čemu je od velike važnosti pravilna ishrana. Naravno, “zaštitna” hrana ne može delovati preko noći ili kad se znaci slabosti već pojave. Samo dobro izbalansirana ishrana kroz duže vreme može […]

Šest saveta kako preći s vegetarijanske na vegansku ishranu

Ako ste vegetarijanac, a razmišljate o prelasku na vegansku prehranu, onda će vam ovih šest saveta pomoći da vam proces tranzicije prehrambenih navika bude lakši. 1. Uvedite dan posta na sokovima Uvedite jedan dan posta na sokovima u sedmici, tokom kojeg nećete jesti ništa od hrane. Potrebno je popiti od 2-4 l soka dnevno i oko 3 […]

Crni luk

Prilagodljiv crni luk (Allium cepa) već hiljadama godina se koristi kao sastojak u raznim jelima raznih kultura po celom svetu. On potiče iz zapadne Azije, ali se danas gaji širom sveta. Crni luk je danas drugi po redu horitikulturni rod nakon paradajza. Postoje mnoge vrste crnog luka – crveni, žuti, beli, zeleni, od kojih svaki […]

Namaz od povrća

Sastojci : 1 celerova stabljika, fino naseckana 1/4 luka, fino naseckanog 1/2 šargarepe, naribane malo belog luka u prahu 1 šolja indijskih oraha, namočenih bar 2 h 1/2 šolja vode sok od 1 limuna Priprema : Stavite indijske orahe, limunov sok i vodu u blender i blendirajte do kremaste teksture. Dodajte ostale sastojke. Stavite u […]