Dobrobiti od mahunarki

Pošto su veoma bogate proteinima, mahunarke su obavezna namirnica za one koji se hrane vegetarijanski ili veganski. Ali, mahunarke donose i razne druge zdravstvene dobrobiti. Evo nekih od njih… Pomažu u prevenciji srčanih oboljenja Dokazano je da ishrana bogata mahunarkama, uključujući grašak i boraniju, pasulj i sl. pomaže da srce ostane zdravo i da se […]

Loading

Dijetetska vlakna – zašto su važna?

Dijetetska vlakna su deo biljnih vlakana koja se koriste u ishrani: ljuske i celulozna vlakna. Dijetetska vlakna mogu se naći samo u biljkama, kao što su voće, povrće i žitarice. Budući da ih ljudsko telo izlučuje nesvarene, dugo je smatrano da su nepotrebna i suvišna u ljudskoj ishrani. Verovalo se, čak, da će se kvalitet […]

Loading

Hrana za kondiciju i imunitet

Sve je hladnije, sve je manje sunca, zima je na vratima… Slabiji smo, melanholični, podložniji infekcijama. Organizam mora da se privikne na nove uslove, u čemu je od velike važnosti pravilna ishrana. Naravno, “zaštitna” hrana ne može delovati preko noći ili kad se znaci slabosti već pojave. Samo dobro izbalansirana ishrana kroz duže vreme može […]

Loading

Značajne razlike između vegetarijanaca i vegana

Nastali na istoj osnovi ’’ne jesti meso’’, vegetarijanski i veganski način ishrane razlikuju se u mnogo čemu, a poklonici obe grupe tvrde da i vegetarijanstvo i veganstvo predstavljaju jedinstveni pristup i filozofiju življenja. Vegetarijanstvo (lat. Vegetus – krepak, čio i Vegetatio – biljka) podrazumeva konzumiranje namirnica biljnog porekla (žitarice, mahunarke, voće i povrće) i eventualno […]

Loading

Pasulj je dobar za vaše zdravlje

Postoje hiljade različitih vrsta pasulja, uključujući lima pasulj, crnooki pasulj, crni pasulj, pinto pasulj, naut, sočivo i mnoge druge. Dok dijetetske smernice pozivaju da se jedu 3 šolje sedmično ili 1/2 šolje dnevno, Amerikanci uglavnom konzumiraju manje od jedne šolje pasulja sedmično. Za optimalno zdravlje treba da jedemo 1/2 šolje pasulje dnevno. Pasulj je glavni […]

Loading