Prolećna salata sa mladim lukom

Sastojci: – 4 šake zelene salate – 1 sveža špargla – 2 mlada luka – 1 avokado – 1 sveža rotkvica – 2 kašike semenki golice – 2 kašike semenki suncokreta – 1 kašika ceđenog soka od limete (ili limuna) – 2-3 kašike maslinovog ulja – prstohvat morske ili himalajske soli Priprema: Dobro operite svo povrće. […]

Šejk sa jagodama, bananom i čijom

Sastojci: – 1 šaka jagoda (svežih ili zamrznutih) – 1 banana – 1 kašika čija semenki – 2 kašike badema (preporuka je da prethodno namočite 8 sati, zatim isprati i iscediti) – 250 ml vode Priprema: Sve sastojke stavite u blender i miksajte 30-60 sekundi.

Napravite jela sa tempehom (sojinom šniclom)

Brokoli sa tempehom Sastojci: (recept za četiri osobe) – 300 g brokule rastavljene na cvetiće – 1 crni luk narezan na kockice – 200 g tempeha – 2 kašike maslinovog ulja – 25 g badema – 3 kašike soja sosa Priprema: Brokuli kratko kuvajte u kipućoj vodi. Za to vreme na zagrejanom maslinovom ulju propržite luk i tempeh […]

Namaz od povrća

Sastojci : – 1 stabljika celera (sitno seckana) – 1/4 luka (sitno seckan) – 1/2 šargarepe (rendane) – malo belog luka u prahu (po ukusu) – 1 šolja indijskih oraha, namočenih u vodi minimum 2 h – 1/2 šolja vode – sok od jednog limuna Priprema: Stavite indijske orahe, limunov sok i vodu u blender i […]

Humus od pasulja

Sastojci: – 1 1/2 šolja pasulja – 2 kašike tahinija – 1 kašičica morske soli – 2 isceđena limuna  – 4 čena belog luka, zgnječena – 1 šolja vode – 1 prstohvat paprike. Priprema: Potopiti pasulj za 24 sata. Ocediti, i neka stoji 2 do 3 dana, dok klice pasulja budu oko 2/3 cm duge. Isperite […]