Ćuftice od spanaća i sira

Sastojci: – 200-250 g spanaća, sitno iseckati i kuvati na pari sa malo ulja (10-ak min) – 1 šolja tofua (sojin sir) – 6 supenih kašika gluten brašna – 1/8 čajne kašičice majčine dušice – 1 čajna kašičica začina – 1/2 šolje prezle – 1/8 čajne kašičice belog luka u prahu – 1/2 čajne kašičice […]

Veganska orah-pavlaka

Sastojci: – 1 šolja indijskog oraha, potopljenog preko noći – 1/4 šolje limunovog soka – 1/4 kašike morske ili himalajske soli – 1 kašika krem sira od soje – 1/2 kašike vode Priprema: Sve sastojke sjedinite u blenderu i prebacite u teglu. Čuvati par dana u frižideru.

Hamburger od sočiva

Sastojci (za oko 8 hamburgera): – 3/4 šolje sočiva – 1 1/4 šolje vode – 1 kašičica sušenog peršuna – 2 čena belog luka, sitnog – 3/4 šolje sitno iseckanog crnog luka – pola šolje sitno seckanih oraha – 1 1/4 šolje prezli – 1/4 šolje lanenog semena – pola šolje sitno seckanog spanaća – […]

Hummus

Sastojci: – 1 šolja kuvanih leblebija (i voda u kojim se kuvala) – 1 čen belog luka – 5 kašika soka od limuna – 3 kašike tahina – 2 kašike maslinovog ulja – so Priprema: Sve sastojke, osim vode u kojoj su se leblebije kuvale, pomešajte i izmiksujte u blenderu. U zavisnosti od gustine, dodajte […]