Dobre masti – loše masti

Masti. Samo pominjanje ove reči kod nekih izaziva strah. Ali svima nam je potrebna masnoća u ishrani. Ona pomaže apsorpciju vitamina rastvorljivih u mastima i fitohemikalija koje unapređuju zdravlje i oslobađa osnovne masne kiseline koje prethode raznovrsnosti vitalnih hormona. Dobre masti Realan problem je koje su masti bolje, a koje treba da izbegavamo. Masti koje […]

Možete li da preživite bez dijetetskih dodataka?

Dijetetski dodaci su velik posao. Prošle godine su prodaje dijetetskih dodataka dostigle 20 milijardi dolara, a ta industija nastavlja da raste dok svaki četvrti od deset Amerikanaca redovno koristi dijetetske dodatke. Najpopularniji dodaci sadže vitamin C, kalcijum, multivitamine, gvožđe, kompleks B-vitamina i vitamin E. Neki ljudi svakog dana uzimaju vitaminski dodatak za svaki slučaj jer […]

Spora hrana

To je antiteza uobičajenoj kuhinji i brzoj hrani. Umesto da gutaju pljeskavicu dok šalju SMS poruke ili ajfonom razgovaraju s drugima, ljudi danas prihvataju ideju sporog konzumiranja hrane. Sve više i više, ljudi odlučuju da se vrate načinu na koji su njihove bake i deke jeli. Ovo im pruža užitak u lokalnom uzgoju i sveže […]

Salata od patlidžana

Sastojci: – 2 velika patlidžana – 1 manja glavica crvenog luka – 2 paradajza srednje veličine – 1 mladi luk – 1 čen belog luka – 1/4 šolje maslinovog ulja – 1/4 šolje soka od sveže isceđenog limuna – 6 listića bosiljka – 6 listića nane – 1 kašika svežeg peršuna – sol, ulje, biber (po ukusu i želji) […]

Zelena salata s kurkumom i semenkama

Sastojci: – 3 glavice zelene salate – 3 kašike maslinovog ulja – 1/2 čajne kašičice kurkume – 1/2 čajne kašičice svežeg mlevenog crnog bibera – pola šolje vode – Sok od 1 limuna – semenke lana – sušene semenke suncokreta Priprema: Operite salatu. U posebnoj posudi pomešajte maslinovo ulje, limunov sok, kurkumu, biber i vodu. […]