U drevna vremena , lekovite biljke i začini su korišćeni za konzerviranje hrane. Njihova efikasnost u konzervaciji hrane je bila posledica njihovih jakih antioksidativnih i antimikrobnih svojstava. Đumbir (Zingiber officinale) bio je jedan od prvih orijentalnih začina koji su stigli u Evropu. Đumbir je imao dugu istoriju upotrebe kao sredstva za poboljšanje ukusa. On se […]
Kafa je omiljeno piće u Srbiji i odavno je postala obavezan deo druženja. Često je konzumiramo samo zbog navike, ne razmišljajući o posledicama. Da li smo se ikada zapitali šta kafa čini našem telu? Kofein povećava lučenje želudačne kiseline, remeti metabolizam masti, privremeno diže krvni pritisak i povećava nivo šećera u krvi. Može da izazove […]
Sastojci: – 1 slatka jabuka, – 1 banana, – 2 kivija, – 5 jagoda, – 1 dl gustog jogurta od soje, – 2 kašike meda, – 1 kašika soka od limuna, – malo cimeta. Priprema: Voće operite, oljuštite i iseckajte na kockice, pa sameljite u multipraktiku da masa bude glatka i ujednačena. U pire od voća […]
Crni luk je član porodice alliuma i bogat je jedinjenjima koja sadrže sumpor i koja su odgovorna za njegov opor miris, a veoma su dobra i za očuvanje zdravlja. Od crnog luka imamo mnogo koristi, a to ćete videti u sledećih 5 stavki. 1. DOBAR JE ZA KARDIOVASKULARNI SISTEM Sumporna jedinjenja sprečavaju zgrušavanje i stvaranje grumenova […]
Proso je jednogodišnja biljka izgledom vrlo slična kukuruzu, raste vrlo visoko i rađa malim uljušturenim semenkama. Proso je drevno seme, koje se prvobitno uzgajalo u suvim klimama Afrike i severne Kine još od neolita. S vremenom, proso se proširilo po celom svetu. Rimljani i Gali od ove žitarice su pravili kašu, a u Srednjem veku […]
+38162603260
