Limun čisti i jača

Limun je bogat vitaminom C koji se u nešto manjoj količini nalazi i u pomorandžama. Ali, sa dijetetske i terapijske tačke gledišta, njegove najzanimljivije komponente su takozvane fitohemikalije. Limun sadrži organske kiseline (6-8%), među koje spada i limunska kiselina, koja je zastupljena u najvećoj meri, a zatim jabučna, sirćetna i mravlja kiselina. Njihovo prisustvo pojačava […]

Organska hrana: Da li se isplati?

Organska hrana je postala masovni način ishrane u Americi. Prodaja organske hrane u SAD-u danas iznosi ukupno 20 milijardi dolara na godišnjem nivou dok godišnji rast na tržištu dostiže 15-20%. Potrošači organske namirnice smartaju zdravijim i bezbednijim. Organska hrana predstavlja ogroman korak napred u smislu smanjenja tereta zagađenja planete – zagađenja zaliha zemlje, vazduha i […]

Tart od jabuka

Sastojci: 4 šolje jabuka, oljuštenih i iseckanih 1/2 šolje vode 200ml soka od jabuke 2 1/2 kašike kukuruznog skroba Priprema: Izblendirajte kukuruzni skrob sa malo vode i ostavite sa strane. Zagrejte sok od jabuke i pola šolje vode u loncu. Dodajte jabuke. Prekrijte i kuvajte na laganoj vatri. Lagano ubacite sastojak od kukuruznog skroba. Nafilujte posude […]

Dodavanje života vašim godinama

Kroz celu istoriju, mnogi su marljivo tragali za načinom života koji će produžiti ljudski vek i obezbediti dobro zdravlje. Drugi su tragali za fontanom mladosti, eliksirom života, pilulom ili napitkom koji će preokrenuti tok starenja i odložiti smrt. Centri za kontrolu bolesti i prevenciju u SAD-u navode da dužina ljudskog veka zavisi 50% od činilaca […]

Zeleno je bolje

Konzumiranje zelene hrane je bolje i zdravije. Zdravije je za ljude, za životinje i za životnu sredinu. Ishrana zasnovana na biljkama direktno uziče na povećanje životnog veka, na smanjenje slučajeva hroničnih bolesti i smanjenje štete u životnoj sredini. Vegetarijanci imaju manji nivo holesterola, niži krvni pritisak, ređe pojave gojaznosti, ređe bolesti srca, hipertenziju i neke […]