Lekovitost Amaranta (štira) + (6 recepata)

Iako se mnoge sorte Štira (amaranta) smatraju korovom, postoje neke sorte iz roda koje se uzgajaju kao lisnato povrće i vrste žitarica, kao i za dobijanje vrednog eteričnog ulja. Drevne kulture su zavisile od Štira kao glavnog sastojka njihove ishrane, zbog visoke koncentracije proteina, minerala i vitamina. Od tada se izvozi u druge delove sveta, […]

Loading

Crni luk

Prilagodljiv crni luk (Allium cepa) već hiljadama godina se koristi kao sastojak u raznim jelima raznih kultura po celom svetu. On potiče iz zapadne Azije, ali se danas gaji širom sveta. Crni luk je danas drugi po redu horitikulturni rod nakon paradajza. Postoje mnoge vrste crnog luka – crveni, žuti, beli, zeleni, od kojih svaki […]

Loading

Đumbir

U drevna vremena , lekovite biljke i začini su korišćeni za konzerviranje hrane. Njihova efikasnost u konzervaciji hrane je bila posledica njihovih jakih antioksidativnih i antimikrobnih svojstava. Đumbir (Zingiber officinale) bio je jedan od prvih orijentalnih začina koji su stigli u Evropu. Đumbir je imao dugu istoriju upotrebe kao sredstva za poboljšanje ukusa. On se […]

Loading

Pet zdravih zamena kafi

Kafa je omiljeno piće u Srbiji i odavno je postala obavezan deo druženja. Često je konzumiramo samo zbog navike, ne razmišljajući o posledicama. Da li smo se ikada zapitali šta kafa čini našem telu? Kofein povećava lučenje želudačne kiseline, remeti metabolizam masti, privremeno diže krvni pritisak i povećava nivo šećera u krvi.  Može da izazove […]

Loading

Krem od voća

Sastojci: – 1 slatka jabuka, – 1 banana, – 2 kivija, – 5 jagoda, – 1 dl gustog jogurta od soje, – 2 kašike meda, – 1 kašika soka od limuna, – malo cimeta. Priprema: Voće operite, oljuštite i iseckajte na kockice, pa sameljite u multipraktiku da masa bude glatka i ujednačena. U pire od voća […]

Loading