Gorušica

Gorušica je najčešći simptom stanja zvanog gastroezofagealni refluks ili refluks kiseline (vraćanje kiseline). Jedan mišić (donji sfinkter jednjaka) smešten između jednjaka (cev za gutanje) i želuca normalno se otvara posle gutanja. To omogućuje hrani da pređe u želudac. Donji sfinkter jednjaka se zatim brzo zatvara da spreči vraćanje hrane ili želudačnih sokova u jednjak. Kada […]

Želite da smršate? Ne preskačite doručak!

Stav da doručak treba preskočiti i da će se na takav način sprečiti povećanje težine, prilično je raširen. Ljudi smatraju da će im, pošto nisu gladni ujutru, preskakanje doručka pomoći da uzimaju manje kalorija i tokom dana i da će na taj način doprineti smanjenju težine. To je velika zabluda. Istina je da bi upravo […]

Vitamin B1 – za zdrave nerve, srce i mišiće

Za šta se upotrebljava Vitamin B1? Tiamin, aneurin ili vitamin B1 predstavlja jedan od vitamina B grupe koji su rastvorljivi u vodi i učestvuju u mnogim metaboličkim procesima u organizmu. Vitamin B1 je neophodan za stvaranje energije iz ugljenih hidrata, za pravilno funkcionisanje nervnih ćelija, za rad svih mišićnih vlakana, uključujući srčana-mišićna vlakna, za stvaranje […]

Veganska pica

Sastojci za koru: – 300 gr crnog brašna – 1 kašičica morske soli – voda po potrebi – 1 kašika inaktivisanog kvasca – ½  kašike maslinovog ulja Sastojci za fil: – 100 gr tofu sira – 1 paradajz – 1 krastavac – 1 šargarepa – 1 rendana tikvica – 1 paprika – prstohvat origana (opciono […]

Veganski kečap

Sastojci: – 500 grama svežeg paradajiza – 10 urmi – 125 grama sušenog paradajiza – 2 supene kašike limunovog soka – 1 čen belog luka (po želji može i više) – 2 supene kašike devičanskog maslinovog ulja – 1 supena kašika himalajske soli (ili neke druge) – Po želji dodati mlevenu ljutu papriku Priprema: Sve […]