Korijander (Coriandrum sativum) godišnja je biljka koja prirodno raste u podneblju Mediterana i Zapadnoj Aziji. To je veoma stara biljka, spominjana u drevnim egipatskim, sanskritskim i grčkim spisima. Stari zapisi otkrivaju da je korijander korišćen i u kulinarstvu i za lečenje. On se u Kini već hiljadu godina koristi i u kulinarstvu i kao lek. […]
Sastojci: Kora: 3 šolje granola 4 kašike sojinog mleka (dovoljno vlažno, ali ne previše) Stavite granolu u blender i izdrobiti do željene teksture. Dodati sojino mleko i promešati potpuno. Preliti u posudu za kolač. Fil: – 300 gr krema sira od soje – 150 gr kiselog krema od soje – 3/4 šolje meda – 3 […]
Sastojci : 1 celerova stabljika, fino naseckana 1/4 luka, fino naseckanog 1/2 šargarepe, naribane malo belog luka u prahu 1 šolja indijskih oraha, namočenih bar 2 h 1/2 šolja vode sok od 1 limuna Priprema : Stavite indijske orahe, limunov sok i vodu u blender i blendirajte do kremaste teksture. Dodajte ostale sastojke. Stavite u […]
Limun je bogat vitaminom C koji se u nešto manjoj količini nalazi i u pomorandžama. Ali, sa dijetetske i terapijske tačke gledišta, njegove najzanimljivije komponente su takozvane fitohemikalije. Limun sadrži organske kiseline (6-8%), među koje spada i limunska kiselina, koja je zastupljena u najvećoj meri, a zatim jabučna, sirćetna i mravlja kiselina. Njihovo prisustvo pojačava […]
Organska hrana je postala masovni način ishrane u Americi. Prodaja organske hrane u SAD-u danas iznosi ukupno 20 milijardi dolara na godišnjem nivou dok godišnji rast na tržištu dostiže 15-20%. Potrošači organske namirnice smartaju zdravijim i bezbednijim. Organska hrana predstavlja ogroman korak napred u smislu smanjenja tereta zagađenja planete – zagađenja zaliha zemlje, vazduha i […]
+38162603260
