Salata od crvenog kupusa

Sastojci: – 1 šolja iseckanog crvenog kupusa – 1 kašika maslinovog ulja – 1 kašika balzamovog sirćeta – 1 kašika jabukovog sirćeta – kora ½ pomorandže – ½  kašičice mlevenog korijandera – morska so (opciono) – mleveni crni biber (opciono) – ¼ šolje seckanog peršuna Priprema: Pomešati kupus, maslinovo ulje, sirćeta i narandžinu koru u velikoj posudi. Dodajte korijander, […]

Loading

Korijander

Korijander (Coriandrum sativum) godišnja je biljka koja prirodno raste u podneblju Mediterana i Zapadnoj Aziji. To je veoma stara biljka, spominjana u drevnim egipatskim, sanskritskim i grčkim spisima. Stari zapisi otkrivaju da je korijander korišćen i u kulinarstvu i za lečenje. On se u Kini već hiljadu godina koristi i u kulinarstvu i kao lek. […]

Loading