Spora hrana

To je antiteza uobičajenoj kuhinji i brzoj hrani. Umesto da gutaju pljeskavicu dok šalju SMS poruke ili ajfonom razgovaraju s drugima, ljudi danas prihvataju ideju sporog konzumiranja hrane. Sve više i više, ljudi odlučuju da se vrate načinu na koji su njihove bake i deke jeli. Ovo im pruža užitak u lokalnom uzgoju i sveže […]

Ćuftice od spanaća i sira

Sastojci: – 200-250 g spanaća, sitno iseckati i kuvati na pari sa malo ulja (10-ak min) – 1 šolja tofua (sojin sir) – 6 supenih kašika gluten brašna – 1/8 čajne kašičice majčine dušice – 1 čajna kašičica začina – 1/2 šolje prezle – 1/8 čajne kašičice belog luka u prahu – 1/2 čajne kašičice […]