Zelena salata s kurkumom i semenkama

Sastojci: – 3 glavice zelene salate – 3 kašike maslinovog ulja – 1/2 čajne kašičice kurkume – 1/2 čajne kašičice svežeg mlevenog crnog bibera – pola šolje vode – Sok od 1 limuna – semenke lana – sušene semenke suncokreta Priprema: Operite salatu. U posebnoj posudi pomešajte maslinovo ulje, limunov sok, kurkumu, biber i vodu. […]

Krem supe i čorbe od povrća

Prilikom pripremanja supa i čorbi kuvajte povrće što je kraće moguće na umjerenoj temperaturi (najbolje je kuvanje u pari). Ukoliko je čorba vrela sačekajte da se ohladi i tek onda dodajte osjetljive sastojke (maslinovo ulje, lišće peršuna ili celera itd). Promiješajte i ostavite neko vrijeme u poklopljenoj šerpi. Nema potrebe da se čorba ukuvava zajedno […]

Sirova paradajz čorba sa pavlakom

Sastojci: -2 šargarepe -4 paradajza -1 šolja kikirikija -1 čen belog luka -1/2 čajne kašičice soli -1/2 šake peršuna Priprema: Sve sastojke staviti u blender i blendati dok para ne krene da izlazi iz blendera (oko 6 min., u zavisnosti od jačine blendera), ili možete blendati 1 min. i jesti hladnu supu. Kao dodatak evo […]

Meksičke salate

Sastojci (za 4 osobe): – 200 g mladog kukuruznog šećerca – 1 crvena paprika – 1 zelena paprika – 2 šargarepe – 2 paradajza – 1 krastavac – 1 glavica zelene salate – 100 g graška – 100 g zelenih i crnih maslina – 1 supena kašika pivskog kvasca Dodatni sastojci: – Prešun – Sok […]

8 recepata za sirove veganske supe

Supa od avokada, karfiola i spanaća Sastojci: – 1/2 avokada – 2 čena belog luka – 1/2 glavice crnog luka – 1/4 šolje jestivog kvasca – 1/4 šolje soja sosa – 1 šolja biljnog mleka – prstohvat morske soli i bibera (po ukusu) – 1 šaka spanaća – 5 maslinki Priprema: Sve sastojke staviti u blender […]