Voda: osnova za zdravlje

Život bez nje ne može da postoji. Voda je najveći sastojak ljudskog tela. Zapravo, oko 60% ukupnog odraslog ljudskog tela čini voda, dok mozak čini skoro 80% vode. On je posrednik zahvaljujući kome se odvija ogroman broj ljudskih ćelijskih metaboličkih reakcija. Potrebe ljudi za vodom zavise od mnogih činilaca. Fizička aktivnost i više temperature će […]

Loading

Ćuftice od spanaća i sira

Sastojci: – 200-250 g spanaća, sitno iseckati i kuvati na pari sa malo ulja (10-ak min) – 1 šolja tofua (sojin sir) – 6 supenih kašika gluten brašna – 1/8 čajne kašičice majčine dušice – 1 čajna kašičica začina – 1/2 šolje prezle – 1/8 čajne kašičice belog luka u prahu – 1/2 čajne kašičice […]

Loading

Krem supe i čorbe od povrća

Prilikom pripremanja supa i čorbi kuvajte povrće što je kraće moguće na umjerenoj temperaturi (najbolje je kuvanje u pari). Ukoliko je čorba vrela sačekajte da se ohladi i tek onda dodajte osjetljive sastojke (maslinovo ulje, lišće peršuna ili celera itd). Promiješajte i ostavite neko vrijeme u poklopljenoj šerpi. Nema potrebe da se čorba ukuvava zajedno […]

Loading

Puding od rogača (bez glutena)

Sastojci: – 2 kašike pirinčanog slada – 3 kašike kukuruznog skroba – 1/4 šoljice rogača u prahu – 2 šoljice sojinog mleka – 2 kašike putera od lešnika –  1 šoljica voćnog krema – džema ili slatkog Priprema: Pomešajte slad, skrob i rogač. Dobro izmešajte. Ovu smesu polako umešajte u sojino mleko pa kuvajte na laganoj […]

Loading

Veganska orah-pavlaka

Sastojci: – 1 šolja indijskog oraha, potopljenog preko noći – 1/4 šolje limunovog soka – 1/4 kašike morske ili himalajske soli – 1 kašika krem sira od soje – 1/2 kašike vode Priprema: Sve sastojke sjedinite u blenderu i prebacite u teglu. Čuvati par dana u frižideru.

Loading