Peršun

Obični ili baštenski peršun (Petroselinum crispum), sa svojim svetlozelenim lišćem, dvogodišnja je biljka izdržljiva na mrazu, prijatnog, aromatičnog mirisa. Peršun pripada porodici šargarepe u koju spadaju i anis, celer, mirođija i morač. On je jedan od najboljih prijatelja kuvara i trebalo bi da raste u saksijama svake kuhinje, kao stalna, sveža zaliha. Peršun je izdržljiv […]

Loading

70 činjenica o ljudskom organizmu

1. Za 7 godina svaki deo našeg organizma biće obnovljen novom materijom, dok će stari biti izabačeni. 2. Hlorovodonična kiselina je toliko jaka da može da probuši tepih, ali ipak ne može oštetiti naš želudac ako se zdravo hranimo. 3. Jetra je mini fabrika, koja između ostalog luči fibrinogen i protrombin koji izazivaju zgrušavanje krvi […]

Loading

Memorija i rekreacija

Da bi saznali više o tome kako rekreacija utiče na mozak, naučnici u Irskoj su nedavno zamolili grupu studenata muškog pola koji su najčešće fizički neaktivni da učestvuju u testu memorije, nakon čega je usledila intenzivna fizička aktivnost. Mladići su prvo pogledali niz fotografija sa licima i imenima nepoznatih ljudi koje su se smenjivale velikom […]

Loading

Glikemijski indeks

Nakon unošenja neke namirnice i njene razgradnje i apsorpcije u digestivnom traktu, dolazi do porasta nivoa šećera (glukoze) u krvi. Kao rezultat toga, pankreas počinje da luči hormon insulin, koji omogućava ulazak glukoze, ali sa njom i drugih materija, unutar ćelije. Ne utiču sve vrste hrane na isti način na porast nivoa šećera u krvi. […]

Loading

Možemo li poboljšati pamćenje?

Da li i vi pripadate grupi ljudi koja stalno gubi ključeve? Da li često zaboravljate na sastanke koje ste dogovorili? Da li vam se desi da u sred rečenice jednostavno zaboravite šta ste hteli da kažete? Naučnici tvrde da svakodnevno poboljšavanje pamćenja i visok koeficijent inteligencije mogu da spreče nastanak psihičkih poremećaja poput depresije i […]

Loading