Veganski majonez

Sastojci: – 60 ml vode – 60 ml ekstra devičanskog maslinovog ulja – 140 g indijskog oraha (potopljenih u vodi oko 2 sata) – 30 g sirovih cvetova karfiola – 3 kašike limunovog soka – 1 kašičica senfa – 1 kašičica kokosovog šećera ili 2 urme – 1 kašičica jabukovog sirćeta – 1/4 kašičice himalajske soli […]

Dijete za mršavljenje

Verovali ili ne, u vašem telu postoji hormon koji može da smanji želju za nezdravim namirnicama. Njegovo ime je leptin. Svoj prvi proboj leptin je doživeo u julu 1995. godine. Širom sveta novine su pisale o tome da je rešen problem gojaznosti jer, miševi koji su dobijali ovaj hormon, preko noći su smršali. Na veliko […]

Nutelin namaz sa lešnicima

Sastojci: – 250g lešnika (ili lešnika i badema) – 250g svežih urmi/datula (oko 230g očišćenih) – 25-30g kakao praha (organski) – veći prstohvat morske soli – 1 štapić vanile – 15ml istopljenog kokosovog ili drugog neutralnog ulja – 60-90ml vode Priprema: Sirove lešnike (ili lešnike i bademe) prepecite u rerni oko 15 minuta na 160°C ili […]

Sir od lešnika i indijskih oraha

Sastojci: – 1 šolja grubo iseckanih lešnika – 2 šolje grubo iseckanih indijskih oraha – 6 šoljica hladne filtrirane vode – 3/4 šolje domaćeg jabukovog sirćeta – 1 šolja hladne filtrirane vode – 1 veliki limun, kora i sok – 100gr sušenog paradajza – 1/4 šolje grubo seckanog svežeg bosiljka – 1 kašičica nerafinisane soli […]

Organska hrana: Da li se isplati?

Organska hrana je postala masovni način ishrane u Americi. Prodaja organske hrane u SAD-u danas iznosi ukupno 20 milijardi dolara na godišnjem nivou dok godišnji rast na tržištu dostiže 15-20%. Potrošači organske namirnice smartaju zdravijim i bezbednijim. Organska hrana predstavlja ogroman korak napred u smislu smanjenja tereta zagađenja planete – zagađenja zaliha zemlje, vazduha i […]