Jedna čaša vina dnevno štiti od moždanog udara i ishemijske bolesti srca – ove medijski promovisane „preporuke“ zasnivaju se na istraživanjima koja govore o tome da su male količine alkohola korisnije od apstinencije. Da li je zaista moguće da su zdraviji oni koji piju alkohol? Posumnjao sam, ali u martu 2006. godine objavljeno je studijsko […]
Da li ste znali da mnogi nazivaju avokado najsavršenijom namirnicom? Nutricionisti tvrde da on sadrži sve sastojke neophodne da se čovek prehrani, a otkriveno je i da doprinosi prevenciji Alchajmerove bolesti, raka, srčanih oboljenja, dijabetesa i drugih bolesti.Avokado sadrži veliku količinu biljnih vlakana, nema natrijuma ni holesterola, a sadrži 20 esencijalnih hranljivih sastojaka – između […]
Želudac je organ čija je dužina 25 cm i može da primi četiri litra čvrste ili tečne hrane. Stvoren je za mehaničku razgradnju, ali i za hemijsko varenje hrane. Zidovi želuca sastoje se od mnoštva nabora ili resica, a unutrašnjost želuca prekriva debeli sloj sluzi. Kada ovaj zaštitni sloj ne bi postojao, želudac bi svario […]
Svaki muškarac, žena i dete u Americi konzumira u proseku 68 kilograma šećera i zaslađivača godišnje. To je više od tri četvrtine šoljice dnevno. Slično je stanje i u drugim razvijenim zemljama. Ja ne kupujem toliko šećera reći ćete Najveći postotak šećera koji konzumiramo u suštini je skriveni šećer. Evo nekoliko načina na koje šećer […]
Kurkuma (Curcuma longa) višegodišnji je žbun koji pripada porodici đumbira i već dugo se smatra značajnim začinom u azijskoj kuhinji. Kinesko ime za kurkumu je đianghuang, što znači „žuti đumbir”. Kurkuma se danas gaji po celom indijskom potkontinentu, u južnoj Kini, Indoneziji i delovima Afrike. Obično se žnje od februara do aprila. Njen rizom (gomoljasti koren) […]
+38162603260
