Ćuftice od spanaća i sira

Sastojci: – 200-250 g spanaća, sitno iseckati i kuvati na pari sa malo ulja (10-ak min) – 1 šolja tofua (sojin sir) – 6 supenih kašika gluten brašna – 1/8 čajne kašičice majčine dušice – 1 čajna kašičica začina – 1/2 šolje prezle – 1/8 čajne kašičice belog luka u prahu – 1/2 čajne kašičice […]

Loading

Krem supe i čorbe od povrća

Prilikom pripremanja supa i čorbi kuvajte povrće što je kraće moguće na umjerenoj temperaturi (najbolje je kuvanje u pari). Ukoliko je čorba vrela sačekajte da se ohladi i tek onda dodajte osjetljive sastojke (maslinovo ulje, lišće peršuna ili celera itd). Promiješajte i ostavite neko vrijeme u poklopljenoj šerpi. Nema potrebe da se čorba ukuvava zajedno […]

Loading

Puding od rogača (bez glutena)

Sastojci: – 2 kašike pirinčanog slada – 3 kašike kukuruznog skroba – 1/4 šoljice rogača u prahu – 2 šoljice sojinog mleka – 2 kašike putera od lešnika –  1 šoljica voćnog krema – džema ili slatkog Priprema: Pomešajte slad, skrob i rogač. Dobro izmešajte. Ovu smesu polako umešajte u sojino mleko pa kuvajte na laganoj […]

Loading

Veganska orah-pavlaka

Sastojci: – 1 šolja indijskog oraha, potopljenog preko noći – 1/4 šolje limunovog soka – 1/4 kašike morske ili himalajske soli – 1 kašika krem sira od soje – 1/2 kašike vode Priprema: Sve sastojke sjedinite u blenderu i prebacite u teglu. Čuvati par dana u frižideru.

Loading

Sirova paradajz čorba sa pavlakom

Sastojci: -2 šargarepe -4 paradajza -1 šolja kikirikija -1 čen belog luka -1/2 čajne kašičice soli -1/2 šake peršuna Priprema: Sve sastojke staviti u blender i blendati dok para ne krene da izlazi iz blendera (oko 6 min., u zavisnosti od jačine blendera), ili možete blendati 1 min. i jesti hladnu supu. Kao dodatak evo […]

Loading