Kumin

Kumin (Cuminum cyminum) drevni je začin koji raste kao divlja biljka u Izraelu. Jevreji su u vreme Hrista kao aromatične začine koristili kumin, mirođiju i nanu. Kumin se takođe pominje u Starom zavetu (Knjiga proroka Isaije 28,7). On je oduvek bio popularan u jelima Srednjeg Istoka, a njegovo ulje se koristilo za parfeme. Kumin potiče […]

Loading