Medenjaci od integralnog brašna

Sastojci:
– šolja integralnog brašna
– 2/3 šolje ražanog brašna
– 1/3 šolje meda
– 1/3 šolje hladno ceđenog suncokretovog ulja
– korica limuna
– 1/2 kašičice sode bikarbone
– cejlonski cimet
– karanfilić u prahu
– kardamom

Priprema: Zagrejte i mešajte med i ulje tek toliko da se sjedine. Zamesite sve sastojke, zamotajte ih u plastičnu vrećicu, te ostavite u frižideru najmanje dva sata, ali najbolje jedan dan. Oblikujte kolačiće i pecite ih u zagrijanoj rerni na 170 stepeni 15 do 20 minuta. Možete ih preliti čokoladnom glazurom. Kardamom možete zameniti muškatnim oraščićem.