Flavonoidi u borbi protiv starenja i bolesti

Flavonoidi su grupa fitonutrijenata koji se nalaze najviše u voću i povrću. Postoji više od 6000 flavonoida i svaki igra posebnu ulogu u našem zdravlju.

Flavonoidi su poznati po svojim antioksidativnim i antiinflamatornim svojstvima, veoma su korisni za detoksikaciju i smanjuju rizik od mnogih hroničnih bolesti.

Flavonoidi sprečavaju gojenje u srednjim godinama

Mnogi ljudi se goje u srednjim godinama. Jedan od najlakših načina da sprečimo višak kilograma je da unosimo više povrća i voća koji su bogati flavonoidima. Antocijanin (koga ima najviše u borovnicama), proantocijanidini i polimeri kojih ima najviše u jabukama i čaju, imaju najveći značaj u regulisanju telesne težine.

Hrana bogata flavonoidima smanjuje rizik od dijabetesa i bolesti srca

Flavonoidi su moćne bioaktivne supstance koje pomažu kod različitih stanja. Istraživanje koje je sprovela Aedin Cassidy pokazuje da su žene koje su uzimale najveću količinu flavonoida antocijanina i flavona imale najniži nivo upala u organizmu i insulinske rezistencije. Jedna porcija flavonoida – bobičastog voća, smanjuje nivo šećera u krvi kao i pritisak.

Britanski Žurnal – Nutricionizam je sproveo istraživanje u kome je dokazano da šest različitih vrsta flavonoida značajno smanjuje rizik od srčanih bolesti.

Flavonoidi za zdrav mozak

Apigenin je flavonoid koji se nalazi u lekovitom i začinskom bilju – peršun, timijan, kamilica, celer, biber, crni luk. Apigenin se vezuje za estrogen i samim tim utiče na razvoj, funkciju i sazrevanje nervnog sistema.

Flavonoid apigenin u borbi protiv kancera

Apigenin je odličan za zdravlje mozga, ali je značajan i u borbi protiv kancera.  Apigenin je koristan posebno za kancer tiroidne žlezde. Zanimljivo je da apigenin vezuje 160 proteina u telu što dokazuje da ima širi uticaj na zdravlje.

Beli i crni luk: super hrana u borbi protiv kancera

Beli i crni luk su puni flavonoida, uključujući i one koji su dobri u borbi protiv kancera.

Kvercetin ima moćna antioksidativna i anti inflamatorna svojstva koja pomažu u borbi protiv hroničnih bolesti – srčana oboljenja kao i kancera.

Kvercetin smanjuje rizik od asteroskleroze, pomaže kod srčanih bolesti, smanjuje krvni pritisak, umanjuje simptome cistitisa, prostate, pomaže u borbi protiv ćelija kancera.

Namirnice bogate flavonoidima

Namirnice najbogatje flavonoidima su crni luk, peršun, kakao i bobičasto voće, leblebije… Preporuka je da se konzumiraju različite vrste flavonoida – unošenje različitih zdravih namirnica. Kako biste izbalansirali flavonoide u ishrani, pogledajte tabelu ispod.

Flavonoli	Flavan-3-oli	Flavoni	Flavononi	Antocijanidini
Crni luk	Jabuke	Peršun	Pomorandže	Borovnice
Jabuke	Čajevi –crni, zeleni, beli	Beli biber	Grejpfrut	Kupine
Kelj	Borovnice	Celer	Limun	Jagode
Brokoli	Breskve	Jabuke	Paradajz	Trešnje
Leblebije	Kruške	Pomorandže		Kruške
Badem	Jagode	Lubenica		Kupus
Zelje	Kakao	Ljute papričice		Ribizle
Slatki krompir		Dinja		Šljive
Kinoa		Timijan		Maline
				Leblebije