Vitamin C igra važnu ulogu u održavanju zdravlja celokupnog sistema. Neophodan je za obavljanje svih telesnih funkcija jer stanice trebaju vitamin C kako bi funkcionisale normalno.
Vitamin C ima odlična antioksidacijska svojstva koja štite ćelije od oštećenja. Nažalost, telo ne može samostalno proizvoditi ovaj vitamin pa ga je potrebno unositi putem ishrane.
Organizam čoveka nije sposoban da sam sintetizuje vitamin C, tako da se ovaj vitamin u organizam unosi isključivo namirnicama biljnog porekla, pre svega putem svežeg voća i povrća.
NAMIRNICA | SADRŽAJ VITAMINA C (MG / 100 G NAMIRNICE) |
---|---|
Šipak | 1025 |
Peršunov list | 166 |
Paprika – sveža | 139 |
Ribizla – crna | 136 |
Ren | 114 |
Kelj – zeleni | 105 |
Kelj – pupčar | 104 |
Mirođija | 93 |
Karfiol | 70 |
Jagoda | 59 |
Limun | 53 |
Keleraba | 53 |
Pomorandža | 51 |
Kupus – crveni | 50 |
Spanać | 47 |
Luk – vlašac | 47 |
Kupus – beli | 46 |
Kelj – običan | 59 |
Grejpfrut | 45 |
Peršun – koren | 41 |
Blitva | 39 |
Ribizla | 35 |
Praziluk | 30 |
Rotkva | 29 |
Rotkvica | 29 |
Grašak – zeleni | 25 |
Malina | 25 |
Paradajz | 24 |
Ananas | 21 |
Boranija – zelena | 20 |
Paškanat | 18 |
Krompir | 15 |
Orah | 15 |
Luk – beli | 14 |
Dunja | 13 |
Cvekla | 10 |
Potiče mršavljenje
Tokom umerene vežbe ćete potrošiti oko 30% više masti ako unosite adekvatnu količinu vitamina C, u poređenju sa onima koji ne unose dovoljnu nivo vitamina C. Istraživanje je pokazalo da vitamin C reguliše način na koji telo pohranjuje masno tkivo i osigurava da telo tokom vežbanja troši isključivo masno tkivo. Kada telu nedostaje vitamina C, ono ne može pravilno trošiti masno tkivo i dolazi do povećanja rizika od nastanka gojaznosti.
Smanjuje rizik od nastanka kardiovaskularnih bolesti
Istraživanja su pokazala da postoji povezanost između adekvatnog unosa vitamina C i smanjenja rizika od nastanka srčanih bolesti. Vitamin C pomaže u regulaciji krvnog pritiska i smanjuje rizik od nastanka srčanog udara. Vitamin C pospešuje funkcionisanje krvnih ćelija i značajno pospešuje cirkulaciju krvi.
Štiti kožu od oštećenja od sunca
Vitamin C može pomoći u smanjenju rizika od nastanka melanoma. Naučnici još uvek ne znaju na koji način vitamin C štiti kožu od oštećenja, ali veruju da je za to zaslužno antioksidacijsko delovanje vitamina C. Vitamin C od oštećenja štiti najbolje kada ga unosite putem ishrane i istovremeno nanosite na kožu, stoga pogledajte kreme za zaštitu koje u sebi sadrže vitamin C.
Ublažava upalu
Upalni proces je telesna reakcija na stres, zagađenje pa čak i na intenzivni trening. Upala uzrokuje povećanje nivoa slobodnih radikala. Vitamin C pomaže u borbi protiv tih radikala i pomaže u zaštiti tela protiv upale, ali i prevenciji. Prevencija upale je izuzetno važna jer su istraživanja pokazala da upala u telu može da poveća rizik od nastanka niza bolesti.
Ubrzava oporavak od gripa
Kada je u pitanju borba protiv gripa ili prehlade, stručnjaci svakako preporučuju da povećate unos vitamina C. Brojna istraživanja su pokazala da je vitamin C neophodan za pravilan rad imunog sistema, a jači i otporniji imunološki sistem znači brži oporavak od gripa ili prehlade. Jak imunološki sistem je neophodan za održavanje zdravlja organizma uopšteno.
Pomaže u borbi protiv raka
Jedna od najznačajnijih prednosti vitamina C je njegova sposobnost da se bori protiv raka, a naročito se efikasnim pokazao za prevenciju i lečenje štitne žlezde. Druga istraživanja su pokazala da intravensko primanje vitamina C može pospešiti kvalitet života osoba koje pate i leče se od raka.