Čorba od bundeve

Sastojci za čorbu: – crni luk – 1 veća ili 2 manje šargarepe – 2 stabljike celera – 4 krompira srednje veličine (oko 500g) – oko 200g pečene bundeve – 2 čena pečenog belog luka – 1-1,5l povrćnog bujona (supe) – so, biber – par kapi limuna za dekoraciju (po želji) – sveži timijan ili vlašac […]

Loading

Vlašac

Prolećna bašta dobija privlačnu boju kad luk vlašac (Allium schoenoprasum) cveta u maju i junu. Ljubak loptasti cvet ljubičasto-crvene boje na vrhu vlašca ne samo da je prelep u bašti već se može koristiti i kao ukras u salatama. Univerzalni poziv Vlašac pripada velikom rodu od oko 500 vrsta višegodišnjih biljaka uglavnom jakog mirisa koje […]

Loading

Sirovi kremasti preliv

Sastojci: – 2 avokada – 5 kašičice jabukovog sirćeta – 1 kašičica sveže mirođije (grubo iseckati) – 1 kašika svežeg peršuna (grubo iseckati) – ¼  kašičice belog luka u prahu – 1 kašika svežeg vlasca (ili mladog luka) – so i biber (po ukusu)   Priprema: U blenderu ili procesu hrane dodati sve sastojke i […]

Loading

Pašteta od soje

Sastojci: – 3 supene kašike mlevene golice – 3 supene kašike mlevenog suncokreta – 3 supene kašike kuvane soje – 3 supene kašike pivskog kvasca – 150 ml hladno ceđenog suncokretovog ulja – 150 do 200 ml vode – 1/2 supene kašike suvog vlašca – 1/2 supene kašike morske soli – 1/2 čajne kašike suvog […]

Loading