Kuhinjska so – koliko mnogo je premnogo?

Najvažniji hemijski sastojak kuhinjske soli (hemijski naziv kuhinjske soli je natrijum-hlorid) je natrijum. Natrijum, zajedno sa kalcijumom i kalijumom, reguliše rad srca. Pomaže ćelijama da iskoriste hranljive supstance iz hrane. Natrijum utiče na regulaciju krvnog pritiska i protok tečnosti u organizmu. Prema podacima Američkog instituta za zdravlje srca, ljudskom organizmu neophodno je samo 200 miligrama […]

Veganski čizkejk

Sastojci za podlogu: – 1 kašika maslinovog ulja (za podmazivanje) – 2 šolja indijskih oraha, potopljenih u vodu preko noći – 1 šolja kokosovih pahuljica – ½ šolje urmi – ½ šolje sirovog kakaoa – prstohvat himalajske soli Sastojci za fil: – 1 veliki avokado (oljušten i bez koštice) – 1½ šolja indijskih oraha, potopljenih u vodi […]

Opasnost rafinisane soli po vaše zdravlje

Još jedna namirnica koju ljudi danas obilato koriste, i sasvim im je normalno i podrazumevajuće konzumiranje iste, a koja je nezdrava kao i beli šećer, belo brašno, mast…., jeste – so. U prirodnoj ishrani ima dovoljno svih sastojaka, pa i soli u vidu samih minerala odnosno mineralnih soli, koji su organizmu potrebni, tako da takozvana […]

Veganska vegeta

Kako da napravite domaći začin poput Vegete, Začina C i slično. Sastojci: – 3 srednje šargarepe – 2 srednja korena peršuna – ½ korena celera – ½ glavice crnog luka – 2 češnja belog luka – 2 kašike peršunovog lišća – 2 kašike soli (Himalajska) – ½ kašike žalfije – ½ kašike majorana – ½ […]

Veganski kečap

Sastojci: – 500 grama svežeg paradajiza – 10 urmi – 125 grama sušenog paradajiza – 2 supene kašike limunovog soka – 1 čen belog luka (po želji može i više) – 2 supene kašike devičanskog maslinovog ulja – 1 supena kašika himalajske soli (ili neke druge) – Po želji dodati mlevenu ljutu papriku Priprema: Sve […]