Verovali ili ne, u vašem telu postoji hormon koji može da smanji želju za nezdravim namirnicama. Njegovo ime je leptin. Svoj prvi proboj leptin je doživeo u julu 1995. godine. Širom sveta novine su pisale o tome da je rešen problem gojaznosti jer, miševi koji su dobijali ovaj hormon, preko noći su smršali. Na veliko […]
U drevna vremena , lekovite biljke i začini su korišćeni za konzerviranje hrane. Njihova efikasnost u konzervaciji hrane je bila posledica njihovih jakih antioksidativnih i antimikrobnih svojstava. Đumbir (Zingiber officinale) bio je jedan od prvih orijentalnih začina koji su stigli u Evropu. Đumbir je imao dugu istoriju upotrebe kao sredstva za poboljšanje ukusa. On se […]
Korijander (Coriandrum sativum) godišnja je biljka koja prirodno raste u podneblju Mediterana i Zapadnoj Aziji. To je veoma stara biljka, spominjana u drevnim egipatskim, sanskritskim i grčkim spisima. Stari zapisi otkrivaju da je korijander korišćen i u kulinarstvu i za lečenje. On se u Kini već hiljadu godina koristi i u kulinarstvu i kao lek. […]
064/07-44-328, 062/40-12-40
