Smanjenje pritiska

Skoro jedna od svake četri odrasle osobe u SAD-u ima visok krvni pritisak. S obzirom na to da nemaju simptome, mnogi ljudi ne znaju da imaju visok krvni pritisak. Nekontrolisano visok krvni pritisak može voditi ka srčanom napadu, moždanom udaru ili insuficijencije bubrega. Zato se visok krvni pritisak i zove „tihi ubica”.
Visok krvni pritisak, kojim se smatra 140/90 mm Hg ili više, češći je kod osoba starosti preko 35 godina, kod Afroamerikanaca, gojaznih osoba, starijih i onih koji piju alkohol. Ljudi sa dijabetesom, gihtom ili bolesnim bubregom skloni su vosokom krvnom pritisku. Oko 150.000 ljudi umre svake godine u SAD-u od moždanog udara usled visokog krvnog pritiska, a mnogi dožive nefatalni moždani udar koji ih onesposobi.

Efikasne kontrolne metode

Lekovi protiv pritiska uobičajeno se koriste, ali oni imaju neželjene sporedne efekte. Kontrola težine je najznačajniji faktor u preventiji hipertenzije, a smanjenje težine kod gojaznih osoba sa hipertenzijom predstavlja najefikasnije sredstvo bez upotrebe lekova za smanjenje krvnog pritiska. Rizik razvoja hipertenzije kod gojaznih osoba starosti 20-45 godina je 5-6 puta veća nego kod mršavih osoba.
Drugi značajni modaliteti podrazumevaju eliminaciju alkohola i ograničenje unosa natrijuma. Jedan prosečan Amerikanac obično konzumira 6-8 puta veću količinu natrijuma koja je potrebna za jedan dan. Korišćenje obrađene hrane će značajno podići vaš dnevni unos natrijuma.
Redovno vežbanje pomaže u snižavanju krvnog pritiska. Hipertenzija je 1-2 puta veća kod osoba koje pretežno sede nego kod aktivnih osoba. Psihička aktivnost je značajna za efikasno upravljanje stresom, koji je još jedan faktor rizika za visok krvni pritisak. Krvni pritisak kod ljudi koji imaju hipertenziju se normalno spusti za 3-6 mm Hg pri povećanom unosu natrijuma. U Bolničkom zdravstvenom istraživanju bilo je 23% smanjenje rizika visokog krvnog pritiska povezanog sa redovnim unosom natrijuma od najmanje 800 mg dnevno u poređenju sa unosom ispod 400 mg dnevno. Sir i čokoladu bi trebalo da zaobiđu osetljivi pojedinci i oni koji koriste sredstva za podizanje raspoloženja jer ova hrana može da podigne krvni pritisak.

Prednost veganstva

U Zdravstvenom Istraživanju, nevegani su imali rizik od fatalnog moždanog udara koji je bio za 20-30 % veći u odnosu na vegane. Niži nivo krvnog pritiska koji je izmeren kod vegana može biti posledica dramatično zbog činjenice da su vegani mršaviji. Osim toga, veganska ishrana je siromašna zasićenim masnoćama, a bogata voćem i povrćem, koji su izvanredni izvori kalijuma i magnezijuma za spuštanje krvnog pritiska. Tokom intenzivnog dvosedmičnog programa zajedničkog života, niskokalorična veganska ishrana sa mnogo vlakana, kombinovana sa umerenim vežbanjem i upravljanjem stresom, proizvela je za 5-7 % manji krvni pritisak kod sredovečnih muškaraca i žena.

D.A.S.H.¹ istraživanje

Pokazalo se da ishrana koja obezbeđuje značajne nivoe kalijuma i kalcijuma, sa smanjenim zasićenim i ukupnim mastima izaziva antihipertenzivni efekat, i kod normotenzivnih² i kod hipertenzivnih osoba, u poređenju sa onima koji su imali mnogo farmakoloških intervencija. Nakon 3 sedmice, ishrana koja je sadržala 10 porcija voća i povrća dnevno i 2-3 porcije niskokaloričnih porcija dnevno, značajno je smanjila sistolički i dijastolički krvni pritisak za 5,5 mm i 3 mm Hg respekrivno. Daleko veće smanjenje krvnog pritiska je viđeno u hipertenzivnoj podgrupi.

____________________
¹ D.A.S.H. (Dietary Approaches to Stop Hypertension) – Dijetetski pristupi lečenju hipertenzije – prim.prev.
² Ljudi sa normalnim krvnim pritiskom – prim. prev.