Pudinzi obogaćuju raznolikost tekstura i ukusa u kojim možete da uživate. Pudinzi su gusti kašasti sokovi koje možete da jedete kašikom. Zeleni pudinzi uglavnom ne sadrže vodu i često se zgušnjavaju semenkama salbe (eng. chia), urmama, kokosom, mangom ili borovnicama. Preporučujemo upotrebu supstance koja ”steže“ i treba je dodavati prilikom miksovanja da biste olakšali miksovanje gustih zelenih pudinga.
Kruškasto – savršeni zeleni puding
– 2 kruške
– 7 listova ljubičastog kelja
– 1 list aloja vere
– 1 banana
Mangovo blaženstvo
– 2 manga
– 1 veza blitve
– 1 kruška
– 1 banana
Zeleni puding
– 1 veza svežeg peršuna
– 5 listova loze
– 1/2 ananasa
– 1 kruška
– 1 narandža (bez kore i semenki)
– 1 šolja vode
Puding mango – limeta
– 2 zrela manga
– 2 šolje blitve
– 1 zrela banana
– 1/2 limete s korom
Puding papajavokado
– 1 papaja
– 1 mali avokado
– 1 šolja spanaća
Energija borovnica
– 1 šolja svežeg peršuna
– 1 mali komad svežeg đumbira
– 1 narandža (bez kore i semenki)
– 1/2 šolje borovnice
Limunov puding
– 1 banana
– 1 mango
– sok od 1/2 limuna
– 1 šolja spanaća
– 1 grančica matičnjaka
– 1 čajna kašičica narendane limunove kore
Avokokos puding
– 1 mladi kokosov orah (meso i voda)
– 3 kašike soka od limete
– 2 banane
– 1 avokado
– 1 šolja korijandera
– 1 grančica celera
Slatko – slani puding od karambole
– 2 karambole
– 1 šolja blitve
– 2 kratke banane
Valjin zeleni puding
– 1/2 ananasa
– 1 jabuka
– 1 kruška
– 3 šolje blitve
– 1 grančica matičnjaka
Krem od jagoda
– 1 šolja kokosove vode
– 1 kašika meda
– 1 šolja jagoda (zamrznutih ili svežih)
– 1/2 šolja rimske salate
– 1 kašika semenki lana
Sjaj korijandera
– 1 veza korijandera
– 1 mango
– 1 narandža (bez kore i koštica)
Iznenađenje za kolon
– 1 šolja potopljenih suvih šljiva
– 1 veza svežeg peršuna
– 1 banana
– 1 narandža (bez kore i koštica)
– 1 jabuka
– 1/4 kašike mešavine muškatnog oraščića i cimeta
– 3 kašike semenki Psyllium (vrsta bokvice)
Napomena: Psyllium dodajte na kraju, nakon što se svi sastojci dobro izmiksuju. Dodajte Psyllium kroz poklopac miksera koji još radi. Kada se Psyllium doda, puding će se brzo zgusnuti, pa neka budu spremne činije u koje ćete izliti sadržinu.
Ledeni puding snova
– 2 grančice celera
– 2 banane (oguljene ili zamrznute)
– 6 jagoda ili 1/2 šolje borovnica (zamrznute ili svežih)
– 1 šolja kokosove vode
Sunčani zeleni puding
– 2 šolje kelja
– 1/2 šolje suvog grožđa(natopljenog preko noći)
– 2 banane
– 1 kivi
– 1 urma (bez koštice)
Banakado
– 3 banane
– 1 avokado
– 1 šolje kelja
– 1 šolja vode (ili manje, po želji)
– 2-3 urme (bez koštice)
Puding od spanaća
– 2 veze spanaća
– 2 banane
– 1 jabuka
– 1 mango
– 1/2 limuna s korom
– 2 kašike semenki salbe (chia semenki)
– 1 šolja vode
Ananas valcer
– 1/2 kilograma mešavine mladog zeleniša
– 2 jabuke
– 1 ananas
– 2 kruške
Kokosov puding snova
– 1 veza blitve
– 1 mladi kokos (meso i voda)
– 5 urmi ( bez koštica)
– 2 jabuke
– 1 banana
Viktorija butenko