Avokado-tempeh-tost

Sastojci:
– ½ srednjeg avokada
– 1 kašičica soka od limuna ili limete
– 1 kriška crnog hleba
– crvena paprika tucana (radi ukusa, nije neophodno)
– mleveni biber, po ukusu
– 50g prženi tempeh (3 tanke kriške)

Priprema: Pomešajte avokado, sok od limuna ili limete, mešati viljuškom dok se dobro ne sjedini. Isecite hleb (može se staviti u toster 1 min), namazati avokado preko hleba. Staviti malo bibera i paprike, po ukusu. Postavite trake tempeha na vrhu avokada.

Napomena: Ako kupujete sirovi tempeh onda morate pre konzumiranja staviti u rerni i peći 2-3 minuta sa svake strane dok ne porumeni, podignite nosač pleha na najvišem nivou. Budite oprezni – tempeh može brzo zagoreti.